В настоящее время невозможно представить современную кухню без места для приготовления пищи. Наиболее популярный прибор для приготовления – варочная поверхность электрическая, являющаяся прекрасной альтернативой газовым приборам. Отдельностоящие плиты в последнее время утратили свою популярность. На смену им пришли раздельные встраиваемые приборы. Это очень удобное решение – при необходимости духовой шкаф можно установить или, если духовкой пользоваться не планируется, оставить место под шкаф для посуды или для другой техники.
Среди варочных поверхностей люди отдают предпочтение именно электрическим. Популярность электрических варочных поверхностей вполне объяснима:
– По сравнению с газовыми плитами, электрические являются более экологичными.
При их работе не выделяются продукты горения, воздух в кухне чище.
– Не так ощутимо повышается температура воздуха в помещении.
– Можно устанавливать даже в самых высоких небоскребах.
– Не стоит опасаться о возможной поломке и утечке газа.
Однако, перед установкой электрических варочных поверхностей необходимо обращать внимание на их мощность и позаботиться о соответствующей электропроводке.
Электрические варочные поверхности отличаются между собой производителем, количеством зон нагрева (обычно две или четыре), типом управления (механическое или сенсорное), типом нагревательного элемента. Среди производителей наиболее популярными являются:
– Gorenje;
– Hansa;
– Whirlpool;
– Electrolux;
– Ventolux.
В качестве нагревательного элемента может выступать либо традиционная спираль, спрятанная в чугунные блины, либо тонкая гофрированная лента. Применение гофрированной ленты позволяет значительно сократить время нагрева поверхности. Буквально через несколько секунд после включения поставленная кастрюля будет нагреваться. Как правило, такие варочные поверхности выполнены из стеклокерамики. Нагревательные элементы расположены непосредственно под гладкой поверхностью, что позволяет с легкостью проводить уборку при загрязнении. Однако, не следует забывать, что стеклокерамика достаточно нежный материал, который можно поцарапать при неаккуратном обращении.
Электрическая варочная поверхность будет незаменимым помощником как в квартире или частном доме, так и в комнатах общежитий или на дачах.
