На данный момент Федеральная Комиссия по качеству контроля продуктов питания и медикаментов США совместно с Центром по контролю и предотвращению заболеваний США представила активно занята в сфере расследования недавно обнаруженной массовой вспышки листериоза, который стал действительно показательным и неожиданным для большинства штатов страны. Дело в том, что изначально оба агентства сумели установить, что наиболее вероятный источник листериоза лежит в сфере сырных продуктов питания от компании El Abuelito Cheese, однако теперь стало известно о том, что скорее всего ситуация в большей степени связана с распространением других вариантов сыров от других производителей.
Первоначально речь шла о том, что основным источником листериоза являются сырные продукты от компании El Abuelito Cheese, однако дальнейшее расследование продемонстрировало, что на самом деле он распространяется еще и из-за аналогичных сырных продуктов от компаний Quesillo и Requeson, которые точно так же занимаются изготовлением сыров в традиционно испанском стиле – речь в первую очередь идет о таких сортах сыра, как рикотта и маскарпоне, однако ученые отметили, что и другие твердые сыры, выпускаемые под эгидой указанных компаний, также наверняка являются потенциальными источниками бактерий листериоза.
Стоит отметить тот факт, что на данный момент времени оба агентства продемонстрировали, что с большой долей вероятностью новая обнаруженная вспышка листериоза в большей степени представляет собой нечто локальное, распространяющееся исключительно в рамках нескольких штатов страны, однако не стоит исключать и тот момент, что в дальнейшем она может стать еще более масштабной.
Пока что сложно сказать, какой из разных сценариев является наиболее показательным и реалистичным относительно дальнейшего вопроса о распространении листериоза – однако ведущие эксперты в области национального здравоохранения полагают, что скорее всего речь идет о достаточно показательном и агрессивном варианте его развития. На данный момент времени компании El Abuelito Cheese и Requeson вместе с Quesillo проходят специальные проверки на качество.
