Все любители острой и пряной еды уже автоматически повышают свои шансы на долгожительство и избавление от различного спектра опасных хронических заболеваний. Ведь не секрет, что тот же куркумин, содержащийся в большой мере в куркуме, обладает прекрасными профилактическими свойствами против рака, болезни Альцгеймера и даже сердечной недостаточности. Однако прописанный многим пациентам прием куркумина в формате таблеток или сухого порошка не дает такие высокие результаты, как это ожидается, поскольку организм не может усвоить его в полной мере в связи с другими вступающими в процесс веществами – что и попыталась исправить команда ученых из Университета Южной Австралии.
В основе их нового исследования стоит теория о том, что формирование специальной структуры наночастиц с содержанием куркумина является наиболее рациональным и эффективным способом передачи и усвоения данного вещества. И, в самом деле, предварительные лабораторные тесты и испытания продемонстрировали, что биодоступность и степень усвоения куркумина значительно повышается, если он принимается в виде наночастиц в отдельной капсуле – так он может практически сразу всосаться в кровь и миновать множество внутренних химических барьеров организма.
Более того, последующие статистические и математические выкладки показали, что степень и эффективность усвоения куркумина повышается примерно на 117% от изначального показателя, что является действительно внушительным уровнем. Можно предположить, что с повышением эффективности влияния куркумина в составе наночастиц повышается и предельный профилактический порог против широкого спектра нейродегенеративных и сердечно-сосудистых заболеваний, однако точные данные по этому поводу могут быть получены только спустя некоторое время.
Пока что исследователи заинтересованы в том, чтобы воспользоваться некоторыми другими теориями и подходами, чтобы сконструировать некоторые дополнительные варианты наночастиц с содержанием куркумина и прочих пряностей, могущих быть полезными и эффективными профилактическими средствами против широкого спектра заболеваний. Тем более, что предыдущие исследования явно намекали на такую возможности среди наибольшего количества соединений.
